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お品書き
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炭火焼きと
自家製にこだわる、
本物の味わい

炭火

やま匠では、素材と調理法にこだわり抜いた料理の数々をご用意しております。
選び抜いた素材をじっくり丁寧に焼き上げた炭火焼や、毎朝釜戸で炊き上げる冷めても美味しい銀シャリをはじめ、ランチもこだわり抜いた逸品ばかり。昼も夜も、やま匠の「本物の味」をご堪能ください。

装飾
装飾
炭火焼きのお肉と日本酒
炭火焼の魅力をさらに高める銘酒の数々

当店では、特に日本酒の品揃えに力を入れており、地元産の酒を中心に、全国各地の地酒の中からその時々でおすすめのものを常時7種類ほどスタンバイ。
日本酒好きな方も納得の品揃えとなっております。
もちろん、日本酒以外のドリンクも数多く揃えておりますので、お好きな一杯と共に、美味しい料理をお楽しみください。

炭火焼きのお肉と日本酒

もしお飲み物で迷われていたり、日本酒を飲み慣れていない方は、店主まで気軽にお声掛けください。お客様の好みや気分・料理に合わせて最適な一杯をご提案いたします。

低アルコールのお飲み物も種類豊富にご用意しておりますので、どなたでもご自身のペースで、心地よいひとときをお楽しみいただけます。